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大米發糕

點擊數:6091 更新時間:2015-04-23 16:47:04 來源: 廈門生活、逛路島_逛鷺島-返回

大米發糕是廈門本地人傳統美食,廈門特產有哪些

大米發糕是福建一帶的漢族風味名吃,屬于閩菜系。米粉加入面粉,倒入水,白糖,酵母和泡打粉,(泡打粉選擇無鋁的),攪拌均勻,模具事先涂油,將面糊倒入,發酵至表面有很多氣泡,并漲上一些,再蒸20分鐘左右即可。

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【責任編輯:csw8923

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