花生酥廈門(mén)
花生酥廈門(mén)是廈門(mén)著名特產(chǎn)禮,廈門(mén)特產(chǎn)有哪些 花生酥在廈門(mén)非常著名的糕點(diǎn)，又名“貢糖”。主要原料是花生仁和白砂糖，制作時(shí)先將花生仁炒熟去膜，和糖煮過(guò)，然后搗碾成酥，軋拉成型后，切成小塊。食用時(shí)，應(yīng)該小心將包裝紙打開(kāi)，輕輕放入口內(nèi)，入口即化，甜而不膩，香可噴頰，除呷茶時(shí)品嘗，亦可作咸光餅等面點(diǎn)的夾心料，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外。
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