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龍眼干

點(diǎn)擊數(shù):26708 更新時(shí)間:2015-04-26 18:07:55 來源: 廈門生活、逛路島_逛鷺島-返回
龍眼干是廈門著名特產(chǎn)禮,廈門特產(chǎn)有哪些 龍眼干又稱桂圓干,是深受廣大消費(fèi)者歡迎,在我國各地均有很大的消費(fèi)市場。龍眼果實(shí)中的水分,是微生物生長繁殖不可缺少的條件。龍眼干的焙制,是借助熱力作用將果實(shí)中的水分降低到一定限度,使其可溶性物質(zhì)的濃度提高到微生物難以利用的程度。由于龍眼干經(jīng)熱力作用水分含量減少,酶的活性同時(shí)也受到抑制,所以可以進(jìn)行較長時(shí)間的保存。
性味甘平,歸心脾經(jīng),補(bǔ)血益智,養(yǎng)血安神。用治思慮過度,心血不足,驚悸,怔忡,失眠,健忘等癥。在南方一帶,生小孩坐月子的女人基本都要吃龍眼干,甚至平常很多女人、老人也會(huì)用龍眼干泡水喝。另外龍眼干是很好的養(yǎng)生補(bǔ)品,尤其對(duì)腎臟很好,也有美容功效.

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