硬脂酸，即十八烷酸，結構簡式：CH3(CH2)16COOH，由油脂水解生產，主要用于生產硬脂酸鹽。

　　中文名 硬脂酸

　　別 稱 十八烷酸

　　化學式 C18H36O2

　　分子量 284.48

　　CAS登錄號 57-11-4

　　應 用 生產硬脂酸鹽

　　生產方式 油脂水解生產

　　用途:

　　主要用于生產硬脂酸鹽：硬脂酸鈉、硬脂酸鎂、硬脂酸鈣、硬脂酸鉛、硬脂酸鋁、硬脂酸鎘、硬脂酸鐵、硬脂酸鉀。

　　廣泛用于制化妝品、塑料耐寒增塑劑、脫模劑、穩定劑、表面活性劑、橡膠硫化促進劑、防水劑、拋光劑、金屬皂、金屬礦物浮選劑、軟化劑、醫藥品及其他有機化學品。

　　另外，還可用作油溶性顏料的溶劑、蠟筆調滑劑、蠟紙打光劑、硬脂酸甘油脂的乳化劑等。